IL COLTELLO PER RICAVARE IL MIGLIOR FILETTO
Coltello flessibile e maneggevole. permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l’ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L’estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.
- Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
- Lama realizzata con taglio laser
- Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
- Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
- Logo Berkel inciso sulla lama
SPECIFICHE TECNICHE
-
Peso207 gr
-
Dimensione lama18 cm
-
Lunghezza totale32 cm
-
Materiale lamaAcciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC; Carta: Good; Rivetti: Acciaio AISI 304
-
Impugnaturaguancette in resina assemblate con rivetti
-
Uso e manutenzioneConsigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
Hai qualche domanda su questo articolo? Noi di DELL'OSO REGALI siamo sempre a disposizione per risponderti.
SPEDIZIONI:
SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA
Ritiro in sede gratuito.